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सर्दियों में खजूर क्यों खाना चाहिए - सर्दियों में खजूर कैसे खाएं

  अक्सर लोग पूछते हैं कि सर्दियों  में खजूर क्यों खाना चाहिए। दरअसल खजूर की तासीर गर्म होती है, जो ठंड के मौसम में शरीर का तापमान बनाए रखने में मदद करती है। वैज्ञानिक तौर पर खजूर में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और मिनरल्स शरीर को तुरंत एनर्जी देते हैं। यही वजह है कि सर्दियों में खजूर खाने से ठंड कम लगती है और कमजोरी महसूस नहीं होती।  सर्दियों का मौसम आते ही शरीर को ज्यादा गर्माहट और एनर्जी की जरूरत महसूस होने लगती है। ठंड में जल्दी थकान होना, हाथ-पैर ठंडे रहना या कमजोरी लगना आम बात है। ऐसे में खजूर एक ऐसा ड्राई फ्रूट है, जो बिना किसी दवा के शरीर को अंदर से मजबूत बनाता है। खजूर में नेचुरल शुगर, आयरन, फाइबर और जरूरी मिनरल्स होते हैं, जो सर्दियों में शरीर को एक्टिव रखते हैं।  खजूर खाने के फायदे सिर्फ एनर्जी तक सीमित नहीं हैं। इसमें मौजूद फाइबर पाचन को दुरुस्त रखता है और कब्ज की समस्या से राहत देता है। आयरन खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। साथ ही खजूर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स सर्दियों में होने वाले इंफेक्शन से शरीर की सुरक्षा करते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत बनाते...

सुबह उठते ही बार-बार क्यों होता है जुकाम? समझ जाएं बॉडी में इस चीज की है कमी

  सर्दी के मौसम में सर्दी-जुकाम सबसे आम समस्याओं में से एक माना जाता है. यह ऐसा मौसम ही होता है कि लोग आसानी से इसकी चपेट में आ जाते हैं. लेकिन अगर आपको सिर्फ सर्दी ही नहीं, बल्कि बाकी मौसम में भी जुकाम की समस्या लगातार बनी रहती है, तो आपको सावधान होने की जरूरत हैं, क्योंकि आपका शरीर आपको किसी तरह की कमी की चेतावनी दे रहा है. बाकी बीमारियों के संकेतों की तरह शरीर जुकाम से भी लोगों को अगाह करता है कि उसे किसी चीज की कमी का सामना करना पड़ रहा है. अगर आपके साथ भी इस तरह की दिक्कत हर मौसम चाहे वह सर्दी हो या फिर गर्मी हो, बनी रहती है, तो चलिए बताते हैं कि किस चीज की दिक्कत है.  क्यों हर दिन होता है जुकाम? अब सवाल आता है कि हर दिन जुकाम क्यों होता है. यह सिर्फ मौसम का असर नहीं होता. कई बार वजह यह होती है कि शरीर में उन जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स की कमी हो जाती है जो इम्यून सिस्टम की सेना की तरह काम करते हैं. जब ये पोषक तत्व कम हो जाते हैं, तो शरीर वायरल इंफेक्शन का आसान निशाना बन जाता है, खासतौर पर सर्दी-जुकाम जैसे वायरस का.  कौन से विटामिन्स और मिनरल्स की कमी? इसके लिए  ...

वास्तव में क्या हुआ था ?

  हमारी ज़िंदगी में होने वाले ज़्यादातर झगड़े इस बात से पैदा होते हैं कि हम मानते हैं कि “असलियत” के बारे में हमारी अपनी कहानियाँ, मतलब या फैसले कभी नहीं बदलते। जब कोई झगड़ा हो, तो खुद से पूछें कि असल में क्या हुआ था। अपने फैसले और मतलब निकाल दें। ऐसा सोचें कि आप एक डायरेक्टर हैं जो एक ही कहानी को दिखाने के अलग-अलग तरीके आज़मा रहे हैं। इसे एक अलग नज़रिए से बताने की कोशिश करें – गुस्सा, दोष, बेपरवाही या शायद सिर्फ़ मज़ाक। हो सकता है कि आप चीज़ों को बहुत अलग नज़रिए से देखें। क्या आप कभी किसी कैलिडोस्कोप की कई तस्वीरों से मंत्रमुग्ध हुए हैं?“असलियत” को कैलिडोस्कोप की तस्वीरों की तरह ही कई अलग-अलग नज़रियों से देखा जा सकता है। हमारी ज़िंदगी में होने वाले ज़्यादातर झगड़े इस बात से पैदा होते हैं कि हम मानते हैं कि “असलियत” के बारे में हमारी अपनी कहानियाँ, मतलब या फैसले कभी न बदलने वाले सच हैं। हमारी ज़िंदगी में झगड़ों को कम करने का एक आसान तरीका है कि किसी भी हालात में पीछे हटें और खुद से पूछें कि असल में क्या हुआ था। हमारे फैसलों और मतलब के अलावा, असल बातें क्या हैं? हमें असल घटना को गहर...

हमारी कमियां अक्सर खुद से ही बनती हैं - एक खुशहाल जीवन जिएं

  जॉन फोपे बिना हाथों के पैदा हुए थे, फिर भी खाना बनाते हैं, गाड़ी चलाते हैं और एक बहुत अच्छी औरत से शादीशुदा हैं। उनकी इस तकलीफ़देह कमी ने उन्हें एक अनोखा नज़रिया दिया है; कामयाबी का हर रास्ता एक स्टेप-बाय-स्टेप प्रोसेस है जिसमें कमियों के बजाय रिसोर्स पर, लायबिलिटीज़ के बजाय एसेट्स पर ध्यान देने की ज़रूरत होती है। जॉन ने कम उम्र में ही सीख लिया था कि “हमारी असली कमियां वे मेंटल और इमोशनल कमियां हैं जो हमें ज़िंदगी में पूरी तरह से हिस्सा लेने से रोकती हैं।” हालांकि यह देखकर कि वह अपने पैरों की उंगलियों से ज़िंदगी को कैसे संभालते हैं, आप हैरान रह जाएंगे, लेकिन एक बार जब आप उनका मैसेज सुनेंगे, तो आप उन्हें नहीं देखेंगे – आप खुद को देखेंगे। जॉन आपके बहाने दूर कर देंगे, और आपको ज़िंदगी को देखने का एक नया नज़रिया देंगे। जॉन का विश्वास, लगन, जोश और उम्मीद आपको अपनी किस्मत बदलने के लिए प्रेरित करेगी। जॉन फोपे इस गहरी सच्चाई को दिखाते हैं कि हमारी कमियां अक्सर खुद से ही बनती हैं। बिना हाथों के पैदा हुए जॉन ने रोज़मर्रा की ज़िंदगी के हर पहलू को अपनाना और हर चुनौती को आगे बढ़ने के मौके में ...

इंसान कैसे आगे बढ़ता है

  हमने अकेले और मिलकर एक ऐसी दुनिया बनाई है जहाँ हम मानते हैं कि हम एक-दूसरे से अलग हैं और उस धरती से भी अलग हैं जो हमें पालती है। क्योंकि हम मानते हैं कि हम अलग हैं, इसलिए हम इस सोच पर चलते हैं कि “मुझे अपना ध्यान रखना है,” इसलिए, मैं यह पक्का करने के लिए कुछ भी करूँगा कि मुझे जो चाहिए वह काफी हो। अगर मेरी इच्छाएँ आपकी ज़रूरतों पर असर डालती हैं, तो मेरी इच्छाएँ पहले आती हैं, क्योंकि मैं आपसे बेहतर हूँ। आज हमारी दुनिया ऐसे ही चलती है। हम एक ऐसे सिस्टम में विश्वास करते हैं जो कहता है कि मैं खुद से बाहर जाकर दुनिया में जा सकता हूँ और वो सब कर सकता हूँ जो मुझे वो चीज़ें दिलाने के लिए ज़रूरी हैं जिनकी मुझे अपनी ज़िंदगी को बेहतर बनाने और खुश रहने के लिए ज़रूरत है। हममें से बहुत से लोगों के लिए यह सिस्टम काम नहीं करता। चीज़ें और बेहतर होना हमें मन की शांति और खुशी नहीं देता। जब आप खुद से बाहर जाकर दुनिया में जाकर इन्हें पाने की कोशिश करते हैं तो ये बातें समझ से बाहर हो जाती हैं। इस बारे में सोचिए: मन की शांति। इसकी आवाज़ ही हमें बताती है कि कहाँ जाना है। आप इसे अपने बाहर नहीं पा सकते; आप...

शरीर - एक बहुत ही काबिल डॉक्टर

  हमारे भीतर एक बहुत ही काबिल चिकित्सक रहता है जो कभी फीस नहीं लेता, कभी छुट्टी नहीं लेता और कभी रिटायर नहीं होता। वह चौबीसों घंटे खामोश ड्यूटी पर रहता है, बिना नेम-प्लेट लगाए। उंगली कटे तो खून देखने से पहले ही प्लेटलेट्स ने मोर्चा संभाल लिया होता है। मैक्रोफेज कचरा उठा रहे होते हैं, स्टेम सेल नई त्वचा की नींव डाल रही होती हैं। आप डॉक्टर को फोन उठाते हैं, तब तक घाव ने आधा रास्ता खुद तय कर लिया होता है। जुकाम हुआ तो आप बुखार को गाली देते हैं। वह बुखार वायरस को भून रहा होता है। नाक बह रही होती है तो आप रूमाल भिगोते हैं, वह वायरस को बाहर फेंक रहा होता है। आप दवा लेकर बुखार दबाते हैं तो वह चुपके से कहता है, “मैं तो अपना काम कर रहा था।” यह डॉक्टर बोलता नहीं, सिर्फ संकेत भेजता है। थकान = सो जाओ पेट भरा = अब मत खाओ धूप अच्छी लग रही = दस मिनट खड़े हो जाओ हमने उसकी भाषा भुला दी है, इसलिए उसे जोर से बोलना पड़ता है – पथरी बनाकर, अल्सर बनाकर, हार्ट-अटैक बनाकर। और हाँ, कैंसर के बारे में भी सच यही है। हर दिन हमारे शरीर में हजारों असामान्य कोशिकाएँ बनती हैं। इम्यून सिस्टम की निगरानी टीमें (NK cel...

आपके भीतर सभी मौसम खूबसूरत होते हैं।”

हम बाहर खुशी क्यों ढूंढते हैं ? जेम्स ओपेनहेम ने कहा, “मूर्ख आदमी दूर खुशी ढूंढता है, समझदार उसे अपने पैरों के नीचे उगाता है।” सच्ची खुशी खुद से बाहर नहीं ढूंढी जा सकती — दूसरों के साथ अपने रिश्तों में नहीं,अपने आस-पास की चीज़ों में नहीं। जब तक आप अपनी परछाई में अकेले खड़े होकर अंदर से खुशी महसूस नहीं कर सकते, सच्ची खुशी हमेशा आपसे दूर रह सकती है क्योंकि बाहरी चीज़ें लहरों की तरह आती-जाती रहती हैं। आपकी ज़िंदगी में सिर्फ़ एक ही चीज़ स्थिर है, वो हैं आप। अपने आप से प्यार करें, अपनी तारीफ़ करें, अपनी कद्र करें और आप जैसे हैं वैसे ही खुश रहें। हम खुद से बाहर खुशी क्यों ढूंढते हैं?   हम इंसान सोशल प्राणी हैं। हम यहाँ दूसरों पर निर्भर होकर ज़िंदा रहते हैं। हम चाहें या न चाहें, हमारी ज़िंदगी में शायद ही कोई ऐसा पल हो जब हमें दूसरों के कामों से फ़ायदा न होता हो। इसी वजह से यह कोई हैरानी की बात नहीं है कि हमारी ज़्यादातर खुशी दूसरों के साथ हमारे रिश्तों से आती है।” इसलिए हम छोटी उम्र से ही खुद पर निर्भर रहने के बजाय दूसरों पर निर्भर रहना सीखते हैं। अगर हम अपने खाने, रहने की जगह औ...

ज़िंदगी में बेहतर बदलाव लाने के मौके

 हमारी यह ज़िम्मेदारी है कि हम सोच-समझकर तय करें कि हम किसके साथ समय बिताते हैं। अगर आप किसी ऐसे व्यक्ति के साथ बहुत समय बिताते हैं, जिसे, उदाहरण के लिए, लोगों को नीचा दिखाना पसंद है, तो आप पाएंगे कि आप भी वैसा ही करने लगेंगे। क्यों? क्योंकि किसी और की एनर्जी आपको एक दिन, एक हफ़्ते या उससे भी ज़्यादा समय के लिए इंफेक्ट कर सकती है। एनर्जी बहुत पावरफुल होती है। यह आपको कुछ ही समय में बदल सकती है। आप कितनी बार ऐसे कमरे में गए हैं जहाँ किसी से अभी-अभी बहस हुई हो और आपको सच में कमरे में बेचैनी महसूस हुई हो? यही एनर्जी आप महसूस कर रहे हैं, और यह आप पर असर डाल रही है। अगर आप किसी ऐसे व्यक्ति के साथ समय बिताते हैं जो हर समय बहुत गुस्से में रहता है, तो आपको भी गुस्सा आएगा। यह कैसे काम करता है? उस व्यक्ति की एनर्जी आपको इन्फेक्ट करती है और आप रिएक्ट करते हैं। हो सकता है कि आपने किसी पुराने अनुभव से गुस्सा दबाया हो जिससे आप डील नहीं किए हैं और जिस व्यक्ति ने आपको अपने गुस्से से इन्फेक्ट किया है, वह आपको रिएक्शन के लिए उकसाता है। अगर आप बहुत ज़्यादा गुस्से में आकर गुस्से वाली एनर्जी से इन्फेक्...

समृद्धि एक विचार है

  अगर आपके पास वह सब कुछ होता जो आप चाहते थे, तो आप अभी कैसा महसूस करते और कैसा बर्ताव करते? तो चलिए, एक पल रुकते हैं और यह सोचते हैं: अभी, खुद को ऐसे बर्ताव करते हुए देखें जैसे आपके पास वह सब कुछ है जो आप चाहते थे। खुद को उस तरह से बर्ताव करते हुए देखें; उस पूर्णता और संतुष्टि की भावना को महसूस करें जो आपको मिलती। उस विचार में खो जाएं! यह कितना शानदार एहसास है, और यह मुमकिन है! लेकिन सबसे पहले हम खुद से पूछें कि हम खुशहाली कैसे दिखाते हैं? यह सच है कि खुशहाली मन से शुरू होती है। पहले एक विचार के रूप में, और फिर यह आकार लेती है। जैसा अंदर, वैसा बाहर, जैसा कि कहावत है और साथ ही एक मशहूर कहावत है, 'जैसा इंसान अपने दिल में सोचता है, वैसा ही वह होता है।' विचार ही चीज़ें हैं और आपके विचार ही आपकी असलियत बनाते हैं। तो, यह बात बिल्कुल सच है और आपकी ज़िंदगी में बहुत ज़्यादा दौलत और खुशहाली होने से इसका एकदम सही कनेक्शन है। आपके पास सिर्फ़ वही चीज़ें हो सकती हैं जो आपके विचारों और विश्वासों से मेल खाती हों। यह एक यूनिवर्सल नियम है। हमारी दौलत और खुशहाली के बारे में सबसे बड़ी रूहानी सच्च...

क्रोध को कैसे नियंत्रित करें

 जब आपको लगे कि आपका गुस्सा तेज़ी से बढ़ रहा है, तो शांत होने का यह सबसे अच्छा तरीका है। आर्टेमिस हेल्थ इंस्टीट्यूट, गुड़गांव की लाइफस्टाइल मैनेजमेंट विशेषज्ञ डॉ. रचना सिंह कहती हैं कि गुस्सा कुछ और नहीं बल्कि गलत दिशा में जाने वाली ऊर्जा है। इसलिए इससे पहले कि आप अपने साथी पर कप फेंकें या गलत साइड से ओवरटेक करते समय आपको टक्कर मारने वाली कार का पीछा करें, धीरे-धीरे और गहरी साँस लेना शुरू करें और 100 तक गिनें। इससे आप कोई भी नाटकीय काम करने से बचेंगे। डॉ. सिंह कहती हैं, "इस समय 2-3 मिनट तक गहरी साँस लेने से आपका ध्यान भटकेगा और एड्रेनालाईन का स्तर कम होगा।" पानी/जूस/चॉकलेट पिएँ: जब आप बहुत ज़्यादा गुस्से में हों, तो पानी की चुस्कियाँ लेने से आपको शांत होने में मदद मिलती है, ऐसा क्लिनिकल साइकोलॉजिस्ट और मनोचिकित्सक सीमा हिंगोरानी कहती हैं। "कई लोग भूख लगने पर चिड़चिड़े हो जाते हैं, इसलिए चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने से आपके शरीर को कुछ पोषण मिलता है। चॉकलेट फील-गुड हार्मोन्स को भी सक्रिय करती है, इसलिए दो टुकड़े आपके मूड के लिए कमाल कर सकते हैं।" पानी या जूस की चुस्कियाँ...