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अच्छी नींद लें -- सही नींद लें

  मानव सभ्यता के विकास में जिस चीज़ को सबसे ज़्यादा नुक़सान पहुँचा है, वह है नींद। जिस दिन से मनुष्य ने कृत्रिम प्रकाश की खोज की है, उसकी नींद बहुत ख़राब हो गई है। और जैसे-जैसे मनुष्य के हाथ में ज़्यादा से ज़्यादा उपकरण आने लगे, उसे लगने लगा कि नींद एक अनावश्यक चीज़ है, इसमें बहुत समय बर्बाद होता है। हम जिस समय सोते हैं, वह पूरी तरह से बर्बाद होता है। इसलिए जितनी कम नींद ली जा सके, उतना अच्छा है। लोगों को यह ख़याल ही नहीं आता कि जीवन की गहरी प्रक्रियाओं में नींद का कोई योगदान है। उन्हें लगता है कि सोने में बिताया गया समय बर्बाद होता है, इसलिए जितना कम सोएँ उतना अच्छा है; जितनी जल्दी वे नींद की अवधि कम कर दें, उतना ही बेहतर है।             हमने यह ध्यान ही नहीं दिया कि मनुष्य के जीवन में प्रवेश करने वाली सभी बीमारियों, सभी विकारों का कारण नींद की कमी है। जो व्यक्ति ठीक से नहीं सो पाता, वह ठीक से जी भी नहीं सकता। नींद समय की बर्बादी नहीं है। आठ घंटे की नींद व्यर्थ नहीं जा रही है; बल्कि, उन आठ घंटों के कारण ही आप सोलह घंटे जाग पाते हैं। अन्यथा आप इतने समय...

स्वस्थ्य रहने के सूत्र -- भोजन

  त्हमारे देश मे 3000 साल पहले एक ऋषि हुए जिनका नाम था बागवट जी ! वो 135 साल तक जीवित रहे ! उन्होने अपनी पुस्तक अशटांग हिरद्यम मे स्वस्थ्य रहने के 7000 सूत्र लिखे ! उनमे से ये एक सूत्र राजीव दीक्षित जी की कलम से आप पढ़ें ! ____________ बागवट जी कहते है, ये बहुत गहरी बात वो ये कहते है जब आप भोजन करे कभी भी तो भोजन का समय थोडा निश्चित करें । भोजन का समय निश्चित करें । ऐसा नहीं की कभी भी कुछ भी खा लिया । हमारा ये जो शरीर है वो कभी भी कुछ खाने के लिए नही है । इस शरीर मे जठर है, उससे अग्नि प्रदिप्त होती है । तो बागवटजी कहते है की, जठर मे जब अग्नी सबसे ज्यादा तीव्र हो उसी समय भोजन करे तो आपका खाया हुआ, एक एक अन्न का हिस्सा पाचन मे जाएगा और रस मे बदलेगा और इस रस में से मांस,मज्जा,रक्त,मल,मूत्रा,मेद और आपकी अस्थियाँ इनका विकास होगा । हम लोग कभी भी कुछ भी खाते रहते हैं । ये कभी भी कुछ भी खाने पद्ध्ती भारत की नहीं है, ये युरोप की है । युरोप में doctors वो हमेशा कहते रहते है की थोडा थोडा खाते रहो, कभीभी खाते रहो । हमारे यहाँ ये नहीं है, आपको दोनों का अंतर समझाना चाहता हूँ । बागवटजी कहते है की...

खाद्य पदार्थों का मिश्रण मत करो

  स्वास्थ्य के लिए एक स्वर्णिम नियम है  — – बहुत सारे खाद्य पदार्थों का मिश्रण मत करो,जब आप केवल एक प्रकार का फल, सब्जी या अनाज खाते हैं, तो आपका शरीर भोजन को अधिक आसानी से पचाता है , और इसे बेहतर रूप से आत्मसात करता है। ⁣ ⁣ अनाज खाते समय, एक ही भोजन में दो अलग-अलग अनाज नहीं मिलाएं। उदाहरण के लिए – गेहूं के साथ चावल न मिलाएं। इसके बजाय, सब्जियों के साथ चावल, या सब्जियों के साथ गेहूं खाएं। ⁣ ⁣ कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थों को एक ही भोजन में न मिलाएं, क्योंकि वे अलग तरह से टूट जाते हैं। ⁣ ⁣ इसके अतिरिक्त, यदि आप ठोस खाद्य पदार्थ खा रहे हैं, तो ठोस पदार्थ  ही लें इसके विपरीत, यदि आप तरल पदार्थ पी रहे हैं, तो केवल तरल पदार्थ ही लें । आपका पेट आपका आभारी होगा, क्योंकि इसमें सिर्फ एक काम करना होगा; पाचन बहुत तेज और आसान हो जाएगा। ⁣ ⁣ क्यों? क्योंकि प्रत्येक भोजन को पचने के लिए अलग-अलग अवधि की आवश्यकता होती है और पेट हर खाद्य पदार्थ के लिए  विभिन्न पाचक रसों का उपयोग करता है – ⁣ अधिक जानकारी स्रोत्र —–https://www.satvicmovement.org

जंक फ़ूड - junk food

  अस्वास्थ्यकर खाद्य क्या है? ‘जंक फ़ूड’ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें पोषक तत्वों, विटामिन और खनिजों की कमी होती है, और किलोजूल (ऊर्जा), नमक, शर्करा और वसा की मात्रा अधिक होती है। इसे जंक फ़ूड इसलिए कहा जाता है क्योंकि यह स्वस्थ भोजन में कोई भूमिका नहीं निभाता है, खासकर यदि इसे अधिक मात्रा में खाया जाए। जंक फूड को विवेकाधीन भोजन या वैकल्पिक भोजन के रूप में भी जाना जाता है। जंक फूड के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं: केक और बिस्कुट फास्ट फूड (जैसे गर्म चिप्स, बर्गर और पिज्जा) चॉकलेट और मिठाई प्रसंस्कृत मांस (जैसे बेकन) स्नैक्स (जैसे चिप्स) शर्करा युक्त पेय (जैसे खेल, ऊर्जा और शीतल पेय) मादक पेय यदि आपके आहार में वसा, नमक और चीनी की मात्रा अधिक है और आपको आवश्यक पोषक तत्व नहीं मिल रहे हैं, तो मोटापा और अन्य पुरानी (दीर्घकालिक) बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। इन बीमारियों में शामिल हैं: हृदवाहिनी रोग मधुमेह प्रकार 2 गैर अल्कोहल वसा यकृत रोग अनेक प्रकार के कैंसर हालांकि जंक फूड के स्वस्थ विकल्प ढूंढना कभी-कभी मुश्किल हो सकता है, हेल्थ स्टार रेटिंग प्रणाली यह निर्धारित करने में आपकी मदद करने क...